Nix рассказал, как выбрать манго: «Оно должно быть упругим, но не слишком мягким»
«Спелость манго определяется внешним видом с опытом, а самый очевидный критерий – это мягкость. Оно должно быть упругим, но не слишком мягким. Если оно слишком мягкое, значит, оно уже переспевшее. Оно должно продавливаться и быть в миру упругим.
Просто опыт у тебя должен быть. Когда ты ешь спелое манго, посмотри, как оно выглядит, запомни какие-то закономерности. Потом будешь от них отталкиваться. Тысячу раз купишь манго – научишься выбирать. Все от практики идет.
Просто у разных сортов манго разные показатели. Понятно, что когда оно из зеленого превращается в желтое, ты видишь, что оно желтое, оно тебя привлекает. Ты подходишь и понимаешь, что если оно желтое, то оно достаточно спелое. Потом проверяешь на мягкость. Если оно достаточно мягкое, значит, тоже спелое. Берешь, ешь, запоминаешь», – дал совет Александр «Nix» Левин.
🥭 Nix обновил тир-лист фруктов. Манго, апельсин, дыня, дуриан – любимые
